2012. február 06., hétfő
Termékek
Kulcsszavak
Székely József, www.huko.hu, hu-ko, 41/2001. (XII. 22.) GM-EüM-FVM együttes rendelet, HACCP, büfé, büfé üzemeltetés, büfé termékek, büfés termékek, E250, fehér könyv az élelmiszerbiztonságról, húsfeldolgozás, húsfeldolgozó, házi húsfeldolgozó, háztáji húsfeldolgozás, minőségügyi követelmények, tárolási hőmérséklet, olcsó nyers szalonna, www.hurkakolbasz.hu, Peti büfé, disznótoros, magyar konyha
Hirdetés
Megindult a húsvéti élelmiszerkommandó
A már évek óta megszokott húsvéti élelmiszer-ellenőrzési kampány mától indul - jelentette be egy Süth Miklós országos főállatorvos, a Földművelésügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium szakállamtitkára.
Közeledik a húsvét és vele együtt a nagyobb családi étkezések időszaka is. Nem véletlenül időzíti ilyenkorra a hatóság a kiemelt élelmiszerbiztonsági ellenőrzéseit. Amint Süth Miklós, egy keddi húsipari rendezvényen elmondta, az első idei nagyobb kampány, március 16-tól, árpilis 4-ig tart.
Ahogy már ötödik esztendeje, úgy az idén tavaszzal is a hús feldolgozókat, édességgyártókat, szállítókat és árusítóhelyeket vizsgálják a hatósági állatorvosok, de velük együtt érkeznek rendőrök, adóhatósági és munkavédelmi és a munkaügyi ellenőrök is.
Az államtitkár elmondta azt, hogy tapasztalataik szerint az elmúlt években, évről évre egyre kevesebb szabálytalansággal találkoznak. Sőt most már nincsenek botrányos ügyek sem, tavaly például csak két esetben volt szükség a húsfeldolgozó tevékenység felfüggesztésére.
Beszámolt arról, hogy 2009-ben például 434 húsfeldolgozót vizsgáltak és mindössze 58 esetben volt szükség, a szankciók tekintetében legenyhébbnek számító figyelmeztetésre, 51-szer intézkedtek az ellenőrök, ez azt jelenti, hogy a gyártónak el kellett hárítani a hibát, és kilenc esetben róttak ki bírságot.
Közeledik a húsvét és vele együtt a nagyobb családi étkezések időszaka is. Nem véletlenül időzíti ilyenkorra a hatóság a kiemelt élelmiszerbiztonsági ellenőrzéseit. Amint Süth Miklós, egy keddi húsipari rendezvényen elmondta, az első idei nagyobb kampány, március 16-tól, árpilis 4-ig tart.
Ahogy már ötödik esztendeje, úgy az idén tavaszzal is a hús feldolgozókat, édességgyártókat, szállítókat és árusítóhelyeket vizsgálják a hatósági állatorvosok, de velük együtt érkeznek rendőrök, adóhatósági és munkavédelmi és a munkaügyi ellenőrök is.
Az államtitkár elmondta azt, hogy tapasztalataik szerint az elmúlt években, évről évre egyre kevesebb szabálytalansággal találkoznak. Sőt most már nincsenek botrányos ügyek sem, tavaly például csak két esetben volt szükség a húsfeldolgozó tevékenység felfüggesztésére.
Beszámolt arról, hogy 2009-ben például 434 húsfeldolgozót vizsgáltak és mindössze 58 esetben volt szükség, a szankciók tekintetében legenyhébbnek számító figyelmeztetésre, 51-szer intézkedtek az ellenőrök, ez azt jelenti, hogy a gyártónak el kellett hárítani a hibát, és kilenc esetben róttak ki bírságot.
Forrás: http://www.elelmiszeriparonline.hu/node/1174
Közeledik a húsvét és vele együtt a nagyobb családi étkezések időszaka is. Nem véletlenül időzíti ilyenkorra a hatóság a kiemelt élelmiszerbiztonsági ellenőrzéseit. Amint Süth Miklós, egy keddi húsipari rendezvényen elmondta, az első idei nagyobb kampány, március 16-tól, árpilis 4-ig tart.
Ahogy már ötödik esztendeje, úgy az idén tavaszzal is a hús feldolgozókat, édességgyártókat, szállítókat és árusítóhelyeket vizsgálják a hatósági állatorvosok, de velük együtt érkeznek rendőrök, adóhatósági és munkavédelmi és a munkaügyi ellenőrök is.
Az államtitkár elmondta azt, hogy tapasztalataik szerint az elmúlt években, évről évre egyre kevesebb szabálytalansággal találkoznak. Sőt most már nincsenek botrányos ügyek sem, tavaly például csak két esetben volt szükség a húsfeldolgozó tevékenység felfüggesztésére.
Beszámolt arról, hogy 2009-ben például 434 húsfeldolgozót vizsgáltak és mindössze 58 esetben volt szükség, a szankciók tekintetében legenyhébbnek számító figyelmeztetésre, 51-szer intézkedtek az ellenőrök, ez azt jelenti, hogy a gyártónak el kellett hárítani a hibát, és kilenc esetben róttak ki bírságot.
Közeledik a húsvét és vele együtt a nagyobb családi étkezések időszaka is. Nem véletlenül időzíti ilyenkorra a hatóság a kiemelt élelmiszerbiztonsági ellenőrzéseit. Amint Süth Miklós, egy keddi húsipari rendezvényen elmondta, az első idei nagyobb kampány, március 16-tól, árpilis 4-ig tart.
Ahogy már ötödik esztendeje, úgy az idén tavaszzal is a hús feldolgozókat, édességgyártókat, szállítókat és árusítóhelyeket vizsgálják a hatósági állatorvosok, de velük együtt érkeznek rendőrök, adóhatósági és munkavédelmi és a munkaügyi ellenőrök is.
Az államtitkár elmondta azt, hogy tapasztalataik szerint az elmúlt években, évről évre egyre kevesebb szabálytalansággal találkoznak. Sőt most már nincsenek botrányos ügyek sem, tavaly például csak két esetben volt szükség a húsfeldolgozó tevékenység felfüggesztésére.
Beszámolt arról, hogy 2009-ben például 434 húsfeldolgozót vizsgáltak és mindössze 58 esetben volt szükség, a szankciók tekintetében legenyhébbnek számító figyelmeztetésre, 51-szer intézkedtek az ellenőrök, ez azt jelenti, hogy a gyártónak el kellett hárítani a hibát, és kilenc esetben róttak ki bírságot.
Forrás: http://www.elelmiszeriparonline.hu/node/1174
« vissza